小寒应该吃什么
小寒节气是全年最冷的时间段，正如民间谚语所说：“大寒小寒，冷成冰团”。小寒节气，有许多与之相应的风俗习惯，这里面很多都蕴含着养生的思想。今天，张大夫也在小寒节气前，给大家说一说小寒时节，大家应该在衣食住行注意哪些方面。
1、衣
因为寒冷暴露可能引发多种疾病高发，比如说呼吸道感染、高血压、心肌梗死和脑梗塞等等。那么，注意添加衣物就成了当务之急，一般说来，除了添加衣物之外，大家一定注意穿一双厚实的鞋子，戴一顶暖和的帽子，以防头部寒冷和脚被冻伤。
2、食
张大夫一向不建议节气期间过多进补，比如说过多的吃高盐、高脂、高胆固醇的食物。因为现在大家的日子都是越过越好了，人们平时就不缺营养，无需以节气之名进补高能量食物。如果在节气期间过多进补，还可能带来更多的健康问题，实在得不偿失。
3、住
无论是普通人，还是心脑血管疾病患者，都需要居住环境温暖宜人。北方因为有暖气供暖，相对还好一些，南方的一些地方属于湿冷环境，让人冷的无处可逃。这种情况下，可以考虑一些其他取暖，比如说空调取暖等等。如果家中有心脑血管患者，更要注意居住环境的温暖。
4、行
小寒节气，天寒地冻，心脑血管疾病患者不宜外出长途旅行，但是不要因此而忽视了体育锻炼。外部环境不适合锻炼，可以在室内参加锻炼，比如说健身房参加锻炼。否则因为长期没有体育锻炼，可能导致体重增加，血压、血脂、血糖也会变得不好。
以上，张大夫是从一个医生角度提出的小寒时节需要注意的事情，希望能够帮到大家。
健身新手如何订制一周健身餐
首先，明确健身目的——增肌OR减脂，两者选择的健身餐食谱不尽相同，小编下面以减脂为例说明。
原则：控制卡路里的摄入，每天要算着卡路里吃饭，不吃油炸等高热量食物，必须完全拒绝饮料、拒绝饮酒，烹饪尽可能选择清蒸和水煮。
举例：
早餐：两个鸡蛋，其中一个去掉蛋黄；一杯豆浆或脱脂牛奶（必须要脱脂）；两片全麦面包。
上午加餐：一个水果（榴莲、芒果等高糖高热水果除外）
午餐：任意一种清炒少油素菜；肉菜可以选择金枪鱼、三文鱼、多春鱼、鸡胸、牛肉、大虾等任意1-2种，烹饪以清蒸、水煮、无油烤为宜，且不超过150克；主食可以考虑粗粮，比如饽饽，或者以蒸紫薯、玉米替代；汤类只能喝没油的青菜汤。
下午加餐：一小杯低脂酸奶OR无糖黑咖啡。
晚餐：蔬菜沙拉或者水煮青菜一份儿，菜种类可以多一些，参考维密超模刘雯的青菜南瓜汤；特别是女生如果觉得蔬菜沙拉过凉，就可以用青菜汤替代，暖胃又低脂。
注意：1、晚上7点之后不要再进食。
2、每天早上起来和睡前，都可以喝半杯青汁，促进代谢，补充维生素。
也许看起来这份食谱太清淡了，也许会觉得吃不饱，但营养其实足够。一周的食谱，每天的蔬菜和肉的种类可以替换着来，还可以每天适量加上一小把坚果。
一周七天，只要6天能做到以上食谱的饮食，偶尔一天给自己一点奖励，比如多吃一份三文鱼、吃一次炖排骨、熬带鱼都在允许的范围的。但火锅、烧烤、麻辣烫、炸鸡翅薯条这些就不要考虑了吧，饮酒更是健身食谱中的大忌，无论是增肌还是减脂，都百害无一利。
最后，推荐几种负热量食物：脱脂酸奶、黄瓜、燕麦、黑咖啡、西芹、木瓜、苹果。这些食物并不是本身负热量，而是吃掉他们消耗的热量要比摄入的还多，绝对是减肥健身的必备佳品。
民间传统食物，如“腊八粥
考点：注意合理营养 专题： 分析：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，据 我们要注意均衡膳食、合理营养，合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．我们所吃的“腊八粥”能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，营养较为全面，有利于身体健康．故选：D 点评：掌握人体需要的主要的营养物质，结合题意，灵活答题．
农历腊月初八就是腊八节，你知道腊八粥的来
看到有答主认为，腊八粥源自印度，是牧羊女为苦行中的释迦摩尼供养奶粥，让他恢复体力，此后形成了腊月初八吃腊八粥以作纪念的习惯。对于这一看法，我稍有不同意见。
正式传入，大约是在东汉明帝时期，也就是永平十年（公元67年）左右。此前虽然也有使者、物品进入，但基本是零星交流。
而腊月中祝祭的传统，则是早在春秋战国时期，就已经有雏形了。古代在农历十二月，会进行围猎，捕获的猎物晒干储存，用以过冬。其中一部分被拿出来，祭祀祖先，祷祝百神，感谢祖宗神灵一年来的保佑，这一仪式叫做腊祭，通常在腊月初八进行。进入农耕文明之后，一方面，人们由于掌握了一定的自然规律，可以发挥主观能动性提高效率、保证温饱，对神灵的敬畏有所减弱，另一方面，传统中用狩猎的猎物作为祭品，也逐渐被农耕的产物——五谷杂粮取代。于是，腊八的祭祀祷祝活动，逐渐变为在每年的腊月初八，将各种谷物干果煮成杂粥，一面敬献神灵，一面家人共享，庆祝丰收、富足、团圆。这就是现在保留至今的腊八粥习俗。
但也不可否认，在腊八粥民俗的流传过程中，也被进入之后的所借用。如果遇到灾年，穷苦百姓食不果腹，到了腊月情况尤甚，慈悲为怀，不免要伸出援手。而演化改良后的腊八粥又是符合清规的素食。于是在腊八这天，广设粥铺，施粥救人，弘扬佛法，也逐渐成为在民间的一项传统。
腊八粥的口感描写
1、腊八粥的口感柔滑顺口，绵甜适中。
2、这是因为腊八粥的原材料是红豆、薏米、芡实等，经过长时间的浸泡和煮炖后变得绵软顺滑，口感非常舒适。
而红糖的加入增加了甜度但并不过分，使口感更加香醇。
3、腊八粥因传统食谱，既热又有营养，不仅可以解馋还能补充身体所需营养，是受欢迎的冬季食品。
此外，加一些芝麻、核桃等其他食材，能够使腊八粥的口感更加到位。
11月份可以做腊八蒜吗
腊八蒜通常是指在农历腊月八日（即正月初八）前后收获的大蒜。11月份一般是阳历的时候，和腊八节的时间不同，因此一般不会在11月份进行腊八蒜的收获和腌制。
“大雪”节气该如何进补
大雪节气前后，早晚温差大，是脑卒中高发时期，老年人要谨慎起居，以免诱发疾病。注意适当保暖，保持四肢暖和，气血流畅。又要注意不要使皮肤开泄汗出，以免损耗阳气。
大雪之时是“进补”的好时节。中医素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。
大雪进补除需要考虑到地理性因素外,还要考虑个人的体质因素,譬如冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”,体质好的人则适合“凉补”。大雪至冬至期间,可食用一些滋阴补血、滋肝补肾、生津除烦、清胃涤肠、滋补强身、祛寒育肾的食物。
1、莲藕
莲藕不仅甜咸皆宜,营养价值还很高。与猪肉煸炒,健脾养胃,香浓可口;与莲子同吃,补肺益气;与糯米同煮,加冰糖,润肺止咳,滋阴养血,是手脚冰凉、体弱多病者的滋补佳品。
2、羊肉
羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。
3、狗肉
寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载。据说,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈。过去,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
4、甘蔗
冬季甘蔗是一定要吃的,甘蔗含有丰富的水分、有机酸和蛋白质,对人体新陈代谢非常的有益。甘蔗汁消食养胃,富含微量元素,有“补血果”的美称,滋补清热、通便解结的功效很强。
5、冬枣
冬枣味甜,富含人体所需的多种氨基酸、维生素,其中维C含量十分高。能够提高人体免疫力,预防感冒,保护肝脏和心血管。适合腹部胀气、糖尿病患者食用。
要注意机体消化吸收功能,忌过于油腻。对于脾胃消化不良者说,关键在于恢复脾胃功能。脾胃消化功能良好,营养吸收的成分才有保证,冬季进补应以容易消化吸收为准。
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